ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Διαδικασία: Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια, ζεσταίνουμε το βούτυρο και τα μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη, τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά. Σβήνουμε με το κονιάκ, ανάβουμε προσεκτικά το φαγητό με ένα σπίρτο και αφήνουμε τις φλόγες να σβήσουν. Προσοχή ανάβουμε το φαγητό μακριά από τον αποροφητήρα για να μην […]

Κοτόπουλο με φρέσκια τρούφα 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου με το δέρμα τους 8 λεπτές φέτες τρούφας 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 4 φέτες προσούτο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλεύρι αλάτι, πιπέρι Οδηγίες: Ξεκολλάμε προσεκτικά από τη μία πλευρά το δέρμα από τα στήθη του κοτόπουλου και βάζουμε 2 φέτες τρούφας σε κάθε ένα στήθος ανάμεσα […]